Die Stockschützen-Abteilung des ESV Bad Bayersoien wurde 1968 unter der Leitung von Jakob Hau gegründet. Damals nahmen zwölf Mitglieder mit drei Mannschaften den Spielbetrieb auf. Die höchste
erreichte Liga war die A-Klasse.
Anfangs trainierten die Sportler noch auf dem zugefrorenen Bayersoier See. Doch bereits Ende der 1960er Jahre entstand ein eigener Eisstockplatz, dessen Bau maßgeblich von Josef Schwarz Senior
organisiert wurde. Mit dieser modernen Anlage konnten nun auch eigene Turniere ausgerichtet werden – oft mit großem Erfolg für die Heimmannschaft.
Seit 1978 führt Matthias Doll die Sparte als Nachfolger von Jakob Hau und leitet sie bis heute. Einer der größten sportlichen Erfolge war der dritte Platz beim internationalen „Bäder-Cup“.
Je nach Witterung veranstaltet der ESV jedes Jahr eine Vereinsmeisterschaft im Eisstockschießen, zu der alle Mitglieder herzlich eingeladen sind. Die Begeisterung für diesen Sport wuchs stetig,
sodass das Eisstockschießen 1991 in den traditionellen Fünfkampf des Vereins aufgenommen wurde.